食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制香肠的做法步骤
-
1成品图。 -
2制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤肉切薄片备用。
-
3加入适量香肠五香粉。
-
4加入适量盐，白糖，香油，老抽调色，鸡蛋一个，葱姜水适量，顺一个方向搅拌均匀。
-
5加入适量玉米淀粉，继续顺一个方向搅拌均匀，最后加入适量油，继续一个方向搅拌均匀即可。
-
6肠衣洗掉盐分，用清水冲洗肠子。
-
7冲洗好的肠衣，加入适量高度白酒浸泡一会去腥味。
-
8肉馅盛入裱花袋中。
-
9肠衣末端打一个结扣，套上容器口，慢慢挤入肉馅。
-
10系上一扣，全部做好，用针表面扎孔排气。
-
11冷水下锅，全程中小火煮制。
-
12用盖锅盖，煮制过程中，时而用针扎孔，不能大火煮制，撇出血沫。
-
13煮熟捞出，控干水分备用。
-
14表面没有水分，刷一层油，在刷一层老抽上色。
-
15烤箱提前预热，上下火230烘焙15分钟。
-
16取出，放凉即可食用。
-
17成品图。
-
18成品图。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
凉菜
家常菜
自制食材
- 健康版糖醋排骨
- 鳕鱼香菇粥
- 招牌卤肉饭
- 果冻般Q弹的水蒸蛋
- 意面土豆泥沙拉
- 牛轧糖自己动手做滴特别好吃，特别香
- 番茄萝卜牛丸面
- 干煸土豆丝-必光
- 魏氏五红汤
- 【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜
- 脆底生煎包
- 一次次一次的作品，好看
- 宫保鸡丁
- 【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼
- 烤芝士小饼饼
- 自制铜锣烧
- 手撕老面包
- 双椒牛肉丁
- 枣香小花卷
- 韩式炒年糕
- 麻辣牛肉丝
- 斑马线蛋糕卷(超详细版)
- 卤肉酱汁大包
- 蒜香生菜
- 炸龙利鱼
- applicant
- application
- application form
- applicator
- applied
- Applied Art
- applied linguistics
- applied mathematics
- applied mechanics
- applied physics
- applied psychology
- applier
- applique
- applique on
- applique to
- 次韵张煇惠诗三首（宋·张守）
- 次韵张王臣既晴复雨欲去尚留见示且以识别二（宋·赵蕃）
- 次韵张琬（宋·苏轼）
- 次韵张生（宋·吕本中）
- 次韵张甥棠美昼眠（宋·苏轼）
- 次韵张甥棠美述志（宋·苏轼）
- 次韵张田秀才见寄（元·顾盟）
- 次韵张直閤避暑（宋·陈造）
- 次韵张直阁对雨（宋·项安世）
- 次韵张直阁水仙花二首（宋·项安世）
- 次韵张直阁雪诗余亦有诗方遣送而未达（宋·项安世）
- 次韵张真人所画潇湘意（明·王绂）
- 次韵张真父著作游湖山（宋·周必大）
- 次韵张矩臣迪功见示建除体（宋·陈与义）
- 次韵张祠部敏叔游沧浪苏子美故园（宋·程俱）
- 数学口算题卡 三年级 上册 北师大版 海淀全新升级版
- 古诗词里的大语文 套装(全4册)
- 你好,碳
- 英语实用语法学习指南+英语核心词汇学习指南(含配套训练)(全2册)
- 架空输电线路工程验收管控手册
- 汽轮机传热设计原理与计算方法
- 国学论著(5册)
- 从自然到自然——清洁能源的故事
- 每天读一点西班牙文:西班牙语国家名人演讲精华选
- 中国儿童文学大奖名家名作美绘系列 读出想象力(第1辑)(10册)
- 曹薰铉李昌镐精讲围棋系列第3辑:精讲围棋布局(5册)
- 电气工程概论(第2版)
- PASS 初中英语语法必备 新版
- 天下霸唱作品集(22本)/鬼吹灯系列+四神斗三妖+天坑系列+地底世界系列+摸金伏魔系列
- 会计乐旅