“天气干燥，少不了多喝水，平日里上班前把材料准备好放入慢炖锅中，慢炖数小时，下班回来即可尝到美味又清润的糖水，银耳炖至起胶，桃胶软糯，皂角米Q弹，怎一个润字能形容。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桃胶皂角米银耳糖水的做法步骤
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1桃胶和皂角米适量，睡觉前清水泡上。 -
2泡了一晚的桃胶和皂角米，洗净去杂质。
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3银耳提前泡15分钟，红枣和枸杞洗净，红枣切开。
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4把几种食材放入慢炖锅中，倒入适量清水和两块黄冰糖，快炖3小时（不着急的就慢炖键）。
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5出锅前把几朵小黄菊放入锅里，焖一下即可。炖好的银耳糖水，甜而不腻，糯糯的银耳带点菊花的清香，这几种食材搭配很是沁润。
小窍门
个人口味喜甜的可以多加些冰糖，我觉得糖水还是用黄冰糖比较好。
使用的厨具：其它、电子瓦煲
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