食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
菜团的做法步骤
-
1温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！ -
2青菜洗净用开水焯一下，切碎，挤干，稍微加一点盐，保持青菜的爽脆和翠绿！这次我没加盐！ -
3肉加生姜葱绞碎，加入三个生鸡蛋，搅拌！另外三个生鸡蛋下油锅炒熟，切碎！ -
4下油锅炒肉糜，加入事先炒好的鸡蛋碎！ -
5加入青菜拌好，馅料就做好了！也可以包水饺噢！ -
6刚才和好的糯米粉，掐一个小剂子，包好馅料，滚上烫熟的玉米，一锅下锅蒸七八分钟即可！为了区分甜的和咸的，点缀了菜叶，有点影响美观了！ -
7这是滚好糯米准备下锅蒸 -
8开锅啦 -
9热腾腾的米团，趁热吃很好吃！也可以蒸好晾凉，上冰箱可以吃很久！
小窍门
温开水冲糯米粉
开水烫糯米
做咸鲜味的荤的馅料最后炒熟，防止蒸不熟
米团如果包的比较薄没事！米团厚实的话，馅料一定要搞熟
不要蒸过头，不然会趴锅
开水烫糯米
做咸鲜味的荤的馅料最后炒熟，防止蒸不熟
米团如果包的比较薄没事！米团厚实的话，馅料一定要搞熟
不要蒸过头，不然会趴锅
使用的厨具：蒸锅
- 上汤茼蒿蚝仔
- 【金汤三鲜扁食】
- 芹菜叶蒸蛋羹
- 芹菜鲜虾粥
- 什锦炒面
- 排骨糯米饭
- 芒果冰激凌
- 葡萄干杏仁马芬
- 营养满分蛋包饭
- 细腻柔软的戚风蛋糕
- 手抓饭
- 芹菜回锅肉
- 红枣糯米鸡块
- 炒小西葫
- 火腿平菇碎
- 腊猪肝
- 珍珠丸子
- 鸡蛋雪里红炒生蚝
- 剁椒生蚝饼
- 大煮干丝
- 简简单单紫菜卷
- 改版麻辣烤鱼
- 清蒸鲈鱼
- 鱼香豆腐
- 蒜苔腊味
- specific humidity
- specificity
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- specified
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- specimen
- specious
- speck
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- speckle
- speckled
- speckle with
- speck of
- specky
- specky
- 闰月书事（元·吴景奎）
- 闰月二十一日作落梅花（宋·项安世）
- 闰月二十日离玉山八月到馀干易舟又二日抵鄱（宋·赵蕃）
- 闰月二日始开北窗篱门（宋·张嵲）
- 闰月二日清坐（宋·章甫）
- 闰月二日雨三日复雨寄斯远三首（宋·赵蕃）
- 闰月五日即事（元·宋褧）
- 闰月五日题武夷（宋·陈宓）
- 闰月八日雨（宋·韩淲）
- 闰月十一日月中坐彭蠡门唤船与诸人共载汎湖（宋·朱熹）
- 闰月四日大风出灵鹫捕鱼具鲙且约冬间再集（宋·朱翌）
- 闰月四日石湖众芳烂熳（宋·范成大）
- 闰月定四时（唐·乐伸）
- 闰月定四时（唐·徐至）
- 闰月定四时（唐·杜周士）
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