“这种秋葵个头粗壮，做酿肉最好了。
用了3个秋葵，一分为二就是6个酿肉，跟6个饺子差不多大小，正好是我一顿的量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵酿肉的做法步骤
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1取肉糜。 -
2葱姜切末。
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3放肉糜里。
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4放食用油。
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5放食盐、鸡精和生抽。
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6搅拌均匀。
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7秋葵洗净。
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8对半切开。
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9去掉内瓤。
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10放上肉馅，摆盘整理好。
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11入蒸锅。
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12大火烧开，中火蒸8分钟左右。
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13蒸好的秋葵。
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14取出来。
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15淋小许老干妈的红油在肉馅上即可。
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16成品。
小窍门
可以不放红油，也可以放别的料汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜