蛋黄加糖打发到浓稠。

牛奶小火加热。

加入适量的炼乳。

牛奶冷确后加入到蛋黄液体中，小火加热，不要让它开了。最后加入用水化开的糯米粉，不断的搅拌，直到浓稠，关火。

出锅过滤一下。

从冰箱取出奶油。

打发5分钟，浓稠状即可。

分3次将蛋奶浆混合进打发好的淡奶油，盖上保鲜膜送入冷藏1一2小时后取出用打蛋器搅拌后再送冷藏保存，前后反复4次即可。

看看成品。

再来一张。