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诗文	奶香冰淇淋
释义	食材明细 主料 牛奶 200ml 奶油 200ml 蛋黄 2个 糖 100g 辅料 糯米粉 15g 炼乳 30g 甜味 口味 冷冻 工艺 数小时 耗时 简单 难度 奶香冰淇淋的做法步骤 1 蛋黄加糖打发到浓稠。 2 牛奶小火加热。 3 加入适量的炼乳。 4 牛奶冷确后加入到蛋黄液体中，小火加热，不要让它开了。最后加入用水化开的糯米粉，不断的搅拌，直到浓稠，关火。 5 出锅过滤一下。 6 从冰箱取出奶油。 7 打发5分钟，浓稠状即可。 8 分3次将蛋奶浆混合进打发好的淡奶油，盖上保鲜膜送入冷藏1一2小时后取出用打蛋器搅拌后再送冷藏保存，前后反复4次即可。 9 看看成品。 10 再来一张。 使用的厨具：打蛋器、汤锅 所属分类： 小吃   冰淇淋
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