“香滑……”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶炖蛋的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中，加入盐、糖，打散。 -
2倒入牛奶，搅拌均匀。 -
3过筛，以便蒸好后更细滑。 -
4倒入小碗中。 -
5覆上保鲜膜，扎些小眼。 -
6冷水上锅蒸。 -
7完成。
小窍门
1.判断牛奶炖蛋蒸熟：用牙签扎一下，拔出来没有粘上东西即可。
2.天气较热时可以冷藏一下哦。
3.盐是增加甜度和解腻的，量要放少一些，否则味道怪怪的哦。
2.天气较热时可以冷藏一下哦。
3.盐是增加甜度和解腻的，量要放少一些，否则味道怪怪的哦。
使用的厨具：蒸锅
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