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诗文 牛奶炖蛋
释义
牛奶炖蛋的做法
“香滑……”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 适量
辅料
  • 牛奶 250毫升
  • 1克
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛奶炖蛋的做法步骤

  • 牛奶炖蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕入碗中,加入盐、糖,打散。
  • 牛奶炖蛋的做法步骤:2
    2
    倒入牛奶,搅拌均匀。
  • 牛奶炖蛋的做法步骤:3
    3
    过筛,以便蒸好后更细滑。
  • 牛奶炖蛋的做法步骤:4
    4
    倒入小碗中。
  • 牛奶炖蛋的做法步骤:5
    5
    覆上保鲜膜,扎些小眼。
  • 牛奶炖蛋的做法步骤:6
    6
    冷水上锅蒸。
  • 牛奶炖蛋的做法步骤:7
    7
    完成。

小窍门

1.判断牛奶炖蛋蒸熟:用牙签扎一下,拔出来没有粘上东西即可。
2.天气较热时可以冷藏一下哦。
3.盐是增加甜度和解腻的,量要放少一些,否则味道怪怪的哦。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 19:57:04