“紫薯近两年来一直大热，不仅因为它有着薯类的营养和美味，还因为它拥有着迷人的紫色及紫色带给大家的健康功效。紫薯可增强免疫力；富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病；柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重；同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浓郁奶香葡萄的做法步骤
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1将紫薯切片入蒸锅蒸熟碾成紫薯泥，加入奶粉炼乳搅拌均匀。 -
2将紫薯泥分成数份，搓成椭圆形。 -
3摆成葡萄状。 -
4锅中加入水烧开后放入盐、糖、蜂蜜熬成糖水。 -
5将糖水汁淋在葡萄上即可。
使用的厨具：蒸锅
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