“本来要做冰粉的，结果脑抽筋了，水放多了，只好又放了点洋菜，记得小时候妈妈做的蛋花洋菜糕，就又打了鸡蛋下去。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水果波霸洋菜冻的做法步骤
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1锅放入1800克清水煮开，放入冰粉粉和洋菜煮至洋菜溶化，关火。 -
2鸡蛋打散。
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3倒入冰粉洋菜水里，边倒边快速打散。
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4倒入方型烤盘，放冰箱冷藏至凝固。
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5波霸粉圆放入开水锅中，按说明煮至透心。
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6过凉水。
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7小锅放红糖和适量水煮开。
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8倒入波霸粉圆煮。
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9煮至糖水有点浓稠，放凉备用。
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10水果切小块，放冰箱备用。（家里有什么水果就放什么吧。）
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11洋菜糕凝固后，从冰箱拿出来。
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12切小块。
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13把洋菜冻放碗里。
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14放入水果，浇上波霸红糖水即可。
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15冰凉清爽。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱