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诗文
马蹄炒肉片
释义
食材明细
主料
马蹄
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
白糖
适量
生粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
马蹄炒肉片的做法步骤
1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
马蹄去皮、切片
4
肉片加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟
5
热锅凉油,肉片入锅滑油,肉片变色盛出备用
6
锅里留底油,爆香葱姜丝
7
倒入马蹄翻炒几下
8
加入肉片翻炒均匀,关火前加少许盐调味
9
好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 12:17:01