食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末焖冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜去皮。 -
2切成小方块。
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3瘦肉。
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4剁成肉末，放入盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
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5准备葱末、蒜末、葱花。
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6起锅热油爆香葱粒。
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7放入肉末。
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8将肉末炒熟炒香，铲起备用。
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9锅内热油，放入蒜末炒出香气。
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10放入冬瓜块。
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11加盐炒出水分。
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12倒入与冬瓜平面的水，盖盖焖10分钟。
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13焖至水分快收干。
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14倒入炒熟的肉末。
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15放入蚝油提鲜。
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16最后放点小葱花，拌匀即可关火。
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17成品。夏季常吃冬瓜好处多多呢！
使用的厨具：炒锅
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