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诗文
肉末焖冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
350g
瘦肉
120g
辅料
洋葱末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
油
适量
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末焖冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮。
2
切成小方块。
3
瘦肉。
4
剁成肉末,放入盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
5
准备葱末、蒜末、葱花。
6
起锅热油爆香葱粒。
7
放入肉末。
8
将肉末炒熟炒香,铲起备用。
9
锅内热油,放入蒜末炒出香气。
10
放入冬瓜块。
11
加盐炒出水分。
12
倒入与冬瓜平面的水,盖盖焖10分钟。
13
焖至水分快收干。
14
倒入炒熟的肉末。
15
放入蚝油提鲜。
16
最后放点小葱花,拌匀即可关火。
17
成品。夏季常吃冬瓜好处多多呢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:15:01