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诗文 肉末焖冬瓜
释义
肉末焖冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 350g
  • 瘦肉 120g
辅料
  • 洋葱末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末焖冬瓜的做法步骤

  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:2
    2
    切成小方块。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:3
    3
    瘦肉。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:4
    4
    剁成肉末,放入盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:5
    5
    准备葱末、蒜末、葱花。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:6
    6
    起锅热油爆香葱粒。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:7
    7
    放入肉末。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:8
    8
    将肉末炒熟炒香,铲起备用。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:9
    9
    锅内热油,放入蒜末炒出香气。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:10
    10
    放入冬瓜块。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:11
    11
    加盐炒出水分。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:12
    12
    倒入与冬瓜平面的水,盖盖焖10分钟。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:13
    13
    焖至水分快收干。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:14
    14
    倒入炒熟的肉末。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:15
    15
    放入蚝油提鲜。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:16
    16
    最后放点小葱花,拌匀即可关火。
  • 肉末焖冬瓜的做法步骤:17
    17
    成品。夏季常吃冬瓜好处多多呢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:05:42