“神仙下饭菜，每顿多吃两碗饭。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒黄牛肉的做法步骤
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1牛肉切成长6厘米宽4厘米厚2毫米的薄片。 -
2牛肉片放入碗中，加入盐，蚝油，土豆淀粉，酱油，调和油腌制10分钟。
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3锅内加入30克油，下入葱、姜、蒜炒香，加入小米椒翻炒，炒去生辣椒味，下入腌好的牛肉片炒制到断生。
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4放入香芹段，烹入酱油，大火翻炒至香芹熟透出锅即可。
小窍门
这道小炒黄牛肉是一道绝佳的下饭菜，香辣软嫩，入口爽滑，每次我都要多吃2碗饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐