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诗文
蛋白炒玉米
释义
食材明细
主料
鸡蛋白
三个
玉米粒
200克
青豆
100克
枸杞
少许
辅料
姜
少许
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
白醋
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋白炒玉米的做法步骤
1
鸡蛋煮熟晾凉;
2
剥开鸡蛋取蛋白切成小丁;
3
玉米粒焯水沥干;
4
青豆焯熟;枸杞洗净;姜切末;
5
起油锅,炒香姜末;再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒;
6
加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:49:45