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诗文	蛋白炒玉米
释义	食材明细 主料 鸡蛋白 三个 玉米粒 200克 青豆 100克 枸杞 少许 辅料 姜 少许 盐 适量 油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 酱油 适量 白醋 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蛋白炒玉米的做法步骤 1 鸡蛋煮熟晾凉； 2 剥开鸡蛋取蛋白切成小丁； 3 玉米粒焯水沥干； 4 青豆焯熟；枸杞洗净；姜切末； 5 起油锅，炒香姜末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒； 6 加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜   家常菜
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