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诗文 五彩番茄盅
释义
五彩番茄盅的做法

食材明细

主料
  • 番茄 3个
  • 猪肉 170克
  • 胡萝卜 200克
辅料
  • 豌豆 70克
  • 玉米 一个
  • 芝士片 一片
配料
  • 六月鲜特级酱油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 黄酒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

五彩番茄盅的做法步骤

  • 五彩番茄盅的做法步骤：1
    1
    猪肉切丁
  • 五彩番茄盅的做法步骤：2
    2
    加适量的盐，白糖，味精，黄酒，淀粉，腌制备用
  • 五彩番茄盅的做法步骤：3
    3
    玉米切段，放小锅里煮熟
  • 五彩番茄盅的做法步骤：4
    4
    把煮熟的玉米捞出，稍凉后，把玉米粒都剥下来备用
  • 五彩番茄盅的做法步骤：5
    5
    煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后，捞出备用
  • 五彩番茄盅的做法步骤：6
    6
    胡萝卜也切成小丁
  • 五彩番茄盅的做法步骤：7
    7
    豌豆捞出后，继续把胡萝卜丁也给煮软后，捞出备用
  • 五彩番茄盅的做法步骤：8
    8
    把番茄从三分之二处切开，用勺子挖去内部的瓤
  • 五彩番茄盅的做法步骤：9
    9
    所以的瓤都留着待会有用
  • 五彩番茄盅的做法步骤：10
    10
    煎锅加少许的油，烧至8成热
  • 五彩番茄盅的做法步骤：11
    11
    倒入肉丁，炒至变色后捞出备用
  • 五彩番茄盅的做法步骤：12
    12
    加入刚才挖出来的西红柿瓤，煸炒至软，汁水变多了
  • 五彩番茄盅的做法步骤：13
    13
    加入一片芝士片，炒至融化
  • 五彩番茄盅的做法步骤：14
    14
    加入豌豆
  • 五彩番茄盅的做法步骤：15
    15
    加入玉米粒
  • 五彩番茄盅的做法步骤：16
    16
    再加少许的水，煮上1-2分钟
  • 五彩番茄盅的做法步骤：17
    17
    加入胡萝卜丁，一起翻炒
  • 五彩番茄盅的做法步骤：18
    18
    加入半熟的肉丁继续翻炒
  • 五彩番茄盅的做法步骤：19
    19
    加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
  • 五彩番茄盅的做法步骤：20
    20
    加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
  • 五彩番茄盅的做法步骤：21
    21
    再把五彩装到西红柿盅里去就可以了

小窍门

1.西红柿最好挑稍大点的，不然装的东西很少
2.牙口好的人，胡萝卜可以不用煮软，直接炒就行
使用的厨具：平底锅、煮锅
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更新时间：2026/1/12 13:28:02