“苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。
简单美味，健康营养，下饭菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜木耳炒肉片的做法步骤
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1新摘的苦瓜洗净，去瓤，切丝，备用。 -
2煮熟的猪肉，切片，备用。
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3泡发好的黑木耳，淘洗干净，控水，备用。
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4蒜切片，备用。
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5锅烧热放适量油，倒入肉片加少许生抽和盐煸炒，再倒入苦瓜和木耳加少许五香粉调味，翻炒片刻即可。
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6出锅装盘。
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7香脆可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜