“每到莴苣、蒜台上市的季节，总爱做几次^_^搭配吃早餐，相当美味！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
拌莴苣蒜苔的做法步骤
-
1莴苣去皮切段、蒜苔辣椒冼净。 -
2分别切段放入盆中，加少许盐腌2小时。 -
3倒入平底筛控干水份待用。 -
4热锅中倒入花生油，加入花椒爆香后倒入生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精烧开晾凉待用。 -
5控好水的食材与做好的汤汁放一起搅拌均匀即可食用。 -
6成品图*^O^*
小窍门
我做的多，每次都是和同事朋友分享了。大家可根据情况酌减，因为腌制时间长影响口味哟！最多两天~口味最佳。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱