“家里剩的蒸大米一碗，一颗小葱，一根广味腊肠，蚝油老抽搭配，分分钟做出色香味俱全的腊肠炒饭，就是这么简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油腊肠炒饭的做法步骤
-
1准备食材：腊肠一根，剩大米，香葱洗干净。 -
2香葱切丁，腊肠切薄片。
-
3锅中放少量的油，加香葱，广味腊肠翻炒。
-
4加蚝油，老抽上色，根据口味加盐，翻炒1-2分钟关火。
-
5做法简单，味道鲜美，孩子大人抢着吃。
-
6也可根据喜好加胡萝卜，黄瓜，玉米粒等等。
小窍门
1、米饭用剩大米，冰箱冷藏过的，米粒比较松散，炒出来不粘。
2、油不需要太多，广味腊肠也会出油。
3、建议用不粘锅，比较好操作。
2、油不需要太多，广味腊肠也会出油。
3、建议用不粘锅，比较好操作。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭