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诗文 麻辣香锅
释义
麻辣香锅的做法
“想吃火锅、冒菜,直接做一锅麻辣香锅,问题都解决。麻辣开胃,荤素皆有,一锅出炉!”

食材明细

主料
  • 各种肉丸子 500g
  • 各种素菜 500g
辅料
  • 生姜 1块
  • 3个
  • 花椒 1把
  • 胡椒粉 2勺
  • 干辣椒 1把
  • 豆瓣酱 4勺
  • 火锅料 30g
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    各种肉丸子下锅煮熟,捞出。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    各种素菜下锅煮熟,捞出备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    可以用漏勺,比较方便。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    倒入50克油,放入各种调料和火锅料炒香,加入一勺开水。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    把煮好的荤菜和素菜倒入翻炒入味即可起锅。不加盐!不加盐!!不加盐哦!!!因为调料里的盐味足够了,入锅喜欢味大的,可以加入一点点,建议品尝后再看加不加盐。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    出锅。

小窍门

不加盐!不加盐!!不加盐哦!!!因为调料里的盐味足够了,入锅喜欢味大的,可以加入一点点,建议品尝后再看加不加盐。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:10:59