食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常营养小炒的做法步骤
-
1瘦肉切片，加生抽、胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。 -
2青瓜切片、胡萝卜切片。
-
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块盛出备用。
-
4锅内热油，下肉片大火炒几下，炒散炒变色
-
5加入青瓜和胡萝卜大火炒几下
-
6再加入鸡蛋翻炒均匀
-
7最后调入盐和鸡精炒入味
-
8成品图。
小窍门
1、瘦肉切片后需要加配料腌制十分钟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长。
2、青瓜和胡萝卜都容易熟，入锅后同样用大火翻炒，这样才能保证清脆的口感。
2、青瓜和胡萝卜都容易熟，入锅后同样用大火翻炒，这样才能保证清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯玫瑰
- 黑胡椒煎牛肉
- 奶香紫薯馒头
- 五彩蛋炒饭
- 蜜汁苦瓜
- 柠香牛柳
- 蘑菇腐竹炒瘦肉
- 无油版肉末茄子
- 香卤翅尖
- 黑芝麻圆子
- 【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼
- 糖醋面筋
- 【鲁菜】--奶汤蒲菜
- 土豆烧牛肉
- 【鲁菜】--爆炒鱿鱼
- 馒头肉片夹
- 红烧带鱼
- 青椒炒鸡珍
- 蝴蝶花卷
- 【鲁菜】--蒲菜水饺
- 凉拌莲藕
- 琥珀核桃
- 【鲁菜】--红枣栗子粥
- 炒土豆
- [鲁菜]---小酥条
- 模棱两端
- 模棱什么什么的成语
- 模模什么什么的成语
- 模模糊糊
- 横七什么什么的成语
- 横七竖八
- 横三什么什么的成语
- 横三竖四
- 横什么不什么的成语
- 横什么之什么的成语
- 横什么什么下的成语
- 横什么什么世的成语
- 横什么什么八的成语
- 横什么什么军的成语
- 横什么什么出的成语
- 信南山（先秦·诗经）
- 信口十绝（宋·李流谦）
- 信口赠莫山人（明·王世贞）
- 信国太夫人慕容氏挽词二首（宋·周必大）
- 信国太夫人慕容氏挽词（宋·韩元吉）
- 信国夫人秦氏挽词（宋·楼钥）
- 信国鲁夫人挽诗二首（宋·陈元晋）
- 信士有赠袍服者赋诗酬之 （清·僧明河）
- 信士画真请赞（宋·释印肃）
- 信夫宅（明·谢榛）
- 信字卷子（宋·王圭）
- 信安怀故人（元·尹廷高）
- 信安王幕府诗（唐·高适）
- 信安生日（宋·吕本中）
- 信安秋晚（元·尹廷高）
- 烤烟密集型自动化烤房及烘烤工艺技术(精)
- 浮选机流场模拟及其应用
- 数字系统设计与SOPC技术
- 胃健康与胃病调养
- 机制创新长效(高校辅导员队伍建设研究)
- 预测性文本挖掘基础
- 口译技能与实践(研究生英语创新教育系列教材)
- 病理学与病理生理学(全国医药类高职高专规划教材)
- 脑血管病健康管理/常见疾病健康管理丛书
- 天门彭家山楚墓(精)
- 冠心病健康管理/常见疾病健康管理丛书
- 卫星动力学中的倾角函数
- 沉淀集
- 和县猿人
- 材料的干摩擦学(第2版)