“豆角酿肉，是一种菜品，首要材料是五花肉、豆角出产而成，做法容易特其余好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角酿肉的做法步骤
-
1准备豆角 -
2准备五花肉末 -
3第一步、五花肉末放到盆中，问鼎葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个偏向搅拌均匀，搅拌上劲备用 -
4盐 -
5生抽 -
6蚝油 -
7搅拌均匀 -
8第二步、长豆角洗干净，锅中到场水、盐烧开，把豆角下入锅中煮两分钟，捞出冷水冲凉控水 -
9煮豆角 -
10捞出沥干控水 -
11第三步、拿出一根豆角，从此卷成一个圈 -
12卷成花圈 -
13第四步、把肉馅放到豆角眼里，悉数都做好备用 -
14第五步、锅洗干净，问鼎油烧热，把做好的豆角肉放到锅中煎，煎至定型，再翻面煎两至面都变色盛出备用 -
15煎，还要翻面煎 -
16第六步、锅中放大量油，染指葱姜爆香，下入蚝油、生抽、老抽翻炒 -
17葱姜 -
18老抽 -
19第七步、再往锅虽介入两勺水烧开，加盐、鸡精调好味，下入煎好的豆角肉煮五分钟 -
20下鸡精 -
21继续煮 -
22第七步、煮好以后加入水淀粉勾芡就或许出锅了 -
23出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生