网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	梭子蟹炒年糕
释义	食材明细 主料 梭子蟹 两只 年糕 两条 辅料 料酒 一大匙 姜丝 2g 辣椒酱 一小勺 胡椒粉 一匙 盐 适量 蒜 2瓣 葱 10g 淀粉 10g 白糖 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 梭子蟹炒年糕的做法步骤 1 年糕切片，蒜切片，葱切末。 2 将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下。 3 切好的螃蟹块用料酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。 4 热锅冷油，放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，取出备用，不用放许多油。 5 重新热锅冷油，爆香葱末，姜丝、蒜片，放入一小勺辣椒酱煸炒至出红油。 6 放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入料酒，放入年糕片迅速翻炒均匀。 7 加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。 8 待汤汁粘稠改为小火，淋入几滴香油翻炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
随便看	麻辣鱿鱼须子 牛肉焖黄豆 胡萝卜蔬菜软饼 台式卤肉饭 鲜鱼骨汤 养生豆浆 苹果枸杞粥 糖醋萝卜片 平菇烧白菜 西红柿火腿面 牛肉干贝鸡蛋豆腐羹 蒜蓉蒸丝瓜 萝卜丸子 糖醋肉丸 鸭心酸菜汤 白菜锅 脆皮卤羊排 三鲜响铃 南瓜小米粥 高汤 蛋炒饭 辣椒酿羊肉 白菜肉馅馄饨 招财猪蹄 豉香三鲜土豆汤 graceful gracefully gracefulness graceless grace note grace of God grace period grace with gracious graciously graciousness grackle grad gradable gradate 送进士孙磻赴举（宋·魏野） 送进士彭琉赴政和知县（明·杨士奇） 送进士李应灵赴宣城知县（明·程敏政） 送进士李殷下第游汾河（唐·曹邺） 送进士林公器宰永嘉（明·梁储） 送进士王克敏赴成都录事（元·乃贤） 送进士王恂省亲还毗陵（明·程敏政） 送进士王驾下第归蒲中（唐·郑谷） 送进士田卓入华山（唐·姚合） 送进士臧濆下第后归池州（唐·罗隐） 送进士苏瞻乱后出家（唐·裴说） 送进士苗纵归紫逻山居（唐·司马扎） 送进士许彬（唐·郑谷） 送进士许棠下第东归（唐·薛能） 送进士赴南京刑部主事（明·杨士奇） 作物节水抗旱栽培实用技术 社交礼仪(第3版微课版新编21世纪高等职业教育精品教材)/公共基础课系列 中共新平县委执政纪要(2017) 现代办公设备使用与维护(第3版高等职业教育计算机系列教材) 青川县志(1986-2006)(精) 飞越天坑/植物大战僵尸2恐龙漫画 怒江傈僳族自治州教育志(1998-2012)(精) 都匀年鉴(2015)(精) 凯里年鉴(2014)(精) 奇妙的阿富汗针编织 生物化学(2023考研西医综合高分考点随身记) 化学(必修第1册适用人教2022-2023学年推荐)/对接新高考单元专题测试卷 上市公司董事会秘书工作手册(信息披露政策法规汇编深主板版)/中国上市公司协会公司治理丛书 土地资源管理学(第2版新编21世纪土地资源管理系列教材) 中国共产党历史画典

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。