网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	清炖大鱼头
释义	食材明细 主料 鳙鱼头 适量 辅料 红椒 适量 青椒 适量 香菜 适量 豆腐 适量 金针菇 适量 调料 菜油 适量 猪油 适量 料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 清淡 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 神级 难度 清炖大鱼头的做法步骤 1 准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再用清水冲洗。 2 准备辅料。 3 豆腐和金针菇准备。 4 热锅冷油，菜油为主猪油为辅，这样才会香。 5 猛火冒烟，防止爆锅加点食盐。 6 直接煎鱼头。 7 这时候的鱼头不要动，利用锅边旋转煎。 8 继续。 9 可以煎另一面。 10 这时候加料酒（这是料酒）。 11 可以放姜蒜一起煎香。 12 直接一次性放足凉水。 13 大火烧开，撇去浮沫。 14 金针菇垫底。 15 倒入鱼头一起煮，可以适当的加盐调味。 16 味精不需要，来一些十三香。 17 放入青红辣椒段。 18 出锅前撒点香菜。 小窍门 盐适当，不需要加其他料，奶白色汤的秘诀在于，鱼头要煎透，熬汤要大火与长久。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	冰糖山楂罐头 鲜虾窝蛋蒸肉泥 红丝绒蛋糕 温润的饱足感，炒荞麦鱼让眼前一亮 香菌焗虾仁 杂蔬炒菌菇 发面葱油烤饼 麻辣鸡块 泡菜猪肝 尖椒牛柳 木须肉 素炒茄条 韭菜虾米煎蛋 坚果薄脆饼干 孜然薯片 南瓜蒸排骨 家常菜盒子 干马齿苋熟肉包子 补铁猪肝粥 树木纹理馒头 青椒蚝油杏鲍菇 南瓜糯米芝心球 苹果奶昔 南瓜羹 花朵馒头 什么缘什么业的成语 什么缘什么会的成语 什么缘什么净的成语 什么缘什么助的成语 什么缘什么合的成语 什么缘什么巧的成语 什么缘什么市的成语 什么缘什么故的成语 什么缘什么果的成语 什么缘什么活的成语 什么缘什么轻的成语 什么缘什么进的成语 什么缘什么遇的成语 什么缘什么里的成语 什么缘什么附的成语 桥陵诗三十韵因呈县内诸官（唐·杜甫） 桥隐郭翁墓于宠泉之濑源逖怀往哲诗以吊之（明·王立道） 桥（唐·李峤） 桥（宋·丁谓） 桧亭示和涯翁慈恩寺二诗次韵奉答（明·顾清） 桧亭见和催菊韵奉答（明·顾清） 桧径晓步二首（宋·杨万里） 桧径（明·盛时泰） 桧房（宋·赵汝绩） 桧树（唐·秦韬玉） 桧瀑（宋·毛珝） 桧花（宋·刘敞） 桧轩（明·王鏊） 桧（明·章圭） 桫椤坪望大小云壑（清末近现代初·赵熙） 电工电路实践接线200例 映射迭代与混沌动力系统(精) 盘夫索夫(精) 毛泽东思想当代价值论集 中共五大书记(走向新中国) 我的父亲邓小平(上中下) 复杂多变环境下企业生态系统的动态演化及运作研究 彭真传(共4册)(精) 中共中央文献研究室调研成果集(2011年) 中共中央文献研究室个人课题成果集(2011年上下) 毛泽东与马克思主义中国化研究文集 共和国元勋轶事 逻辑学基础教程(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 新编财经法规与会计职业道德(21世纪高等学校经管类会计专业系列规划教材) 物流市场营销(物流专业全国高职高专经济管理类十二五规划理论与实践结合型系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。