网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	清炖大鱼头
释义	食材明细 主料 鳙鱼头 适量 辅料 红椒 适量 青椒 适量 香菜 适量 豆腐 适量 金针菇 适量 调料 菜油 适量 猪油 适量 料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 清淡 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 神级 难度 清炖大鱼头的做法步骤 1 准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再用清水冲洗。 2 准备辅料。 3 豆腐和金针菇准备。 4 热锅冷油，菜油为主猪油为辅，这样才会香。 5 猛火冒烟，防止爆锅加点食盐。 6 直接煎鱼头。 7 这时候的鱼头不要动，利用锅边旋转煎。 8 继续。 9 可以煎另一面。 10 这时候加料酒（这是料酒）。 11 可以放姜蒜一起煎香。 12 直接一次性放足凉水。 13 大火烧开，撇去浮沫。 14 金针菇垫底。 15 倒入鱼头一起煮，可以适当的加盐调味。 16 味精不需要，来一些十三香。 17 放入青红辣椒段。 18 出锅前撒点香菜。 小窍门 盐适当，不需要加其他料，奶白色汤的秘诀在于，鱼头要煎透，熬汤要大火与长久。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	绍兴卤牛腱 花雕醉鸡 南瓜海鲜蒸蛋 义式口水鸡 蒜香茄鲞丝（鲞音同箱） 花纹蛋糕卷 浓香美味无法挡-----花生酱香蕉吐司盒 DIY冰皮月饼皮 消化饼干 蓑衣黄瓜 海米冬瓜炒大虾 自制原味酸奶 醋溜白菜 下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末） 自制凉皮 蛋糕机可可小蛋糕 夏日里既美味又养生甜点——草莓山药泥 肉饼 伏特加牛扒 德式热红酒配水果奶酪 麻酱拌面 芝麻黄豆饼干 红烧罗非鱼 彩色虾仁 三豆汤 悬驼就石 悬鹑什么什么的成语 悬鹑百结 悬鼓什么什么的成语 悬鼓待椎 悬鼗什么什么的成语 悬鼗建铎 悬龟什么什么的成语 悬龟系鱼 悮人什么什么的成语 悮人子弟 悮什么什么君的成语 悮什么什么弟的成语 悮什么子什么的成语 悮什么欺什么的成语 海棠白头公（明·王汝玉） 海棠白头翁鸟图（元·凌云翰） 海棠白头翁（明·曹义） 海棠白头（明·陈琏） 海棠盛开与稚辛似斋二弟同赋四首（清末近现代初·郑孝胥） 海棠盛开而雨（宋·方岳） 海棠盛开（宋·尤袤） 海棠祠（明·黄衮） 海棠秋（宋·顾禧） 海棠红白齐开（当代·傅义） 海棠绝句（宋·陈傅良） 海棠美人图（明·唐寅） 海棠群鸟（明·徐庸） 海棠翠羽（明·邓林） 海棠花二绝句（宋·洪适） 学拼音 2 声乐基础实用教程 1 秋风来信 业务敏捷 企业的数字化转型之道 第2版 诗经 插图版 Adobe创意大学Photoshop产品专家认证标准教材(CS6修订版) 杜甫传 裘马清狂踏九州 江苏13大市中考真题+分类28套卷 道德与法治 2023 考研复试通关宝典 英语篇 2024新版 近代中国语言文字变革运动的先声 民法典及相关司法解释速查手册 含民法典合同编司法解释 2024 壮乡世外桃花源——云南省文山壮族苗族自治州广南县坝美镇坝美村 软件工程原理与应用(第2版) 随堂笔记 数学 5年级 下册 SJ 绘画的胜利还是美国的胜利?——美国抽象表现主义绘画研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。