食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎茄子的做法步骤
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1茄子两根去蒂清洗干净，切成厚薄均匀的片 -
2鸡蛋一个加盐，面粉，淀粉和清水搅拌成糊状 -
3茄子片均匀蘸上糊，热锅加油进行煎制 -
4煎至两面金黄即可出锅 -
5大蒜切成末加味极鲜酱油和少许香醋调成汁 -
6成品
使用的厨具：平底锅
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