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诗文
家常什锦小炒
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
胡萝卜
1小段
辣椒
1小段
洋葱
适量
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
调料
生抽
2.5匙
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常什锦小炒的做法步骤
1
锅内放油烧热,放入鸡蛋液。
2
待鸡蛋液凝固划散后盛出。
3
放入洋葱炒出香味。
4
放入胡萝卜片和辣椒。
5
放入鸡蛋。
6
加入生抽。
7
放入老抽。
8
放入盐。
9
加入蚝油炒匀。
10
放入水淀粉勾芡。
11
撒入蒜末提香。
12
盛出装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:50:55