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诗文
手抓富硒排骨
释义
食材明细
主料
猪肋骨
2根
辅料
葱
3根
蒜瓣
5个
配料
椒盐粉
少许
孜然
少许
香脆炸粉
一包
香蒜炸粉
半包
五香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
手抓富硒排骨的做法步骤
1
富硒排骨买回,斩大块,用温水洗干净!加入香炸粉和香蒜粉拌匀腌制30分钟
2
蒜瓣,葱剥皮洗净,切碎末!
3
平底锅洗净,倒入半锅食用油,开火加热油至八成热,将富硒排骨逐一放入!注意用筷子不停的翻转富硒排骨,外表定型后,转小火,炸12-15分钟左右,富硒排骨金黄色捞出待用
4
4.锅内油倒出,留少许底油,放入葱末,蒜末,孜然炒香,放入炸好的富硒排骨,翻炒均匀,撒上椒盐粉,,出锅!一盘贼香贼香的手抓富硒排骨上桌了,来吃!这种菜吃法一定得下手,手拿着骨头啃着吃才香!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 18:36:40