食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
手抓富硒排骨的做法步骤
-
1富硒排骨买回，斩大块，用温水洗干净！加入香炸粉和香蒜粉拌匀腌制30分钟 -
2蒜瓣，葱剥皮洗净，切碎末！ -
3平底锅洗净，倒入半锅食用油，开火加热油至八成热，将富硒排骨逐一放入！注意用筷子不停的翻转富硒排骨，外表定型后，转小火，炸12-15分钟左右，富硒排骨金黄色捞出待用 -
44.锅内油倒出，留少许底油，放入葱末，蒜末，孜然炒香，放入炸好的富硒排骨，翻炒均匀，撒上椒盐粉，，出锅！一盘贼香贼香的手抓富硒排骨上桌了，来吃！这种菜吃法一定得下手，手拿着骨头啃着吃才香！
使用的厨具：炒锅
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