食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米馒头的做法步骤
-
1用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。 -
2酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（水要慢慢倒，别一下子倒太多） -
3用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。盖上保鲜膜，把锅里的水烧热，大概70度左右，放一个架子，把面盘放上面，盖上盖子发酵。水凉了，如果还没发到2陪大，就把面盘拿起来，把水烧热关火，再把面盘放下去。注意，面盘不能碰到锅里的水。（天气冷这个方法很好用，也比较快大起来） -
4发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。 -
5把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。（揉久一点，面皮更光滑） -
6分成等份面团。 -
7反复揉搓，揉得越久越光滑，揉不够蒸出来就不好看。 -
8醒发20分钟。 -
9冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
馒头花卷
午餐
晚餐
学生
- 老香椿焕发新生
- 糯米糕
- 虾枣
- 红豆饼 芝麻饼 花生饼
- 干煸豆角
- 嫩玉米饼的家常做法
- 凉拌菜蔬菜通用款
- 梅菜干酥饼
- 牛排生菜沙拉
- 炒空心菜
- 金针菇蒸粉丝
- 凉拌蒲公英
- 红枣南瓜馒头
- 芹菜豆干
- 清蒸鲈鱼的家常做法，鱼肉滑嫩鲜美，上桌就抢光
- 腐乳排骨炖时蔬#荤菜#
- 福字肉包子
- 吐司布丁
- 西红柿蛋花汤
- 香菇豆腐丸子汤
- 拌土人参苗
- 素香锅
- 蒸水蛋
- 高压锅版鸡翅根炖土豆
- 韭香肉饼
- 江东父老
- 江东独步
- 江云什么什么的成语
- 江云渭树
- 江什么一什么的成语
- 江什么不什么的成语
- 江什么义什么的成语
- 江什么之什么的成语
- 江什么什么下的成语
- 江什么什么人的成语
- 江什么什么倒的成语
- 江什么什么助的成语
- 江什么什么北的成语
- 江什么什么吾的成语
- 江什么什么地的成语
- 村居即事（唐·王建）
- 村居即事（宋·刘雪崖）
- 村居即事（宋·晁补之）
- 村居即事（宋·晁补之）
- 村居即事（宋·林尚仁）
- 村居即事（明·韩殷）
- 村居即事（清·叶德徵）
- 村居即事（清·商宝慈）
- 村居即事（清·朱洵）
- 村居即事（清·林占梅）
- 村居即事（清·王松）
- 村居即事（清·陈瑚）
- 村居即事（清·陈瑚）
- 村居即事（近现代·胡雪抱）
- 村居即景（宋·范成大）
- 灰姑娘狼和七只小羊/妈妈宝宝共读世界经典童话
- Eclipse开发入门与项目实践(附光盘)
- 大师论管人
- 十七岁(日本高中女生成长日志簿)
- 丑小鸭小克劳斯和大克劳斯/妈妈宝宝共读世界经典童话
- 农夫和蛇狼和小羊/妈妈宝宝共读世界经典童话
- 字体创意(高等艺术院校设计专业教学大参考)
- 勾践(看图学史)/中国历代风云人物漫画丛书
- 皇帝的新装拇指姑娘/妈妈宝宝共读世界经典童话
- 项羽(看图学史)/中国历代风云人物漫画丛书
- 乌鸦和狐狸天鹅大虾和梭鱼/妈妈宝宝共读世界经典童话
- 白雪公主三姐妹/妈妈宝宝共读世界经典童话
- 蜗牛不放弃
- 雪人的故事
- 家长不可不知的36个关键词