“无油酸奶蛋糕更健康”
食材明细
- 甜香 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
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1准备食材 -
2蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入酸奶搅拌均匀 -
3搅拌均匀成蛋黄糊 -
4筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用 -
5?打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖，至蛋白起尖勾状 -
6取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，?把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀 -
7倒入模具中震出气泡，放入烤箱温度170度50分钟 -
8烤好后，倒扣，凉透后脱模 -
9我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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烘焙
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