“藠头被誉为菜中灵芝”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
藠头煎鸡蛋的做法步骤
-
1先准备好食材 -
2鸡蛋打入碗里 -
3将藠头切成末 -
4把藠头末倒入鸡蛋碗里 -
5放些盐，辣椒粉，少许生抽 -
6搅匀 -
7热锅下油 -
8等油道7-8成热时倒入鸡蛋，手晃动锅子（要是分量多就分几次煎太厚了口感不好）小火煎 -
9等底下面变黄色就用锅铲翻转过来煎 -
10出锅前放点香油，藠头煎鸡蛋就做好了
小窍门
一定要小火煎，藠头要买香藠头哦！买时鼻子可以闻出来的
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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