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卡通黄油饼干
释义
食材明细
主料
黄油
200g
低筋面粉
420g
糖粉
110g
盐
2g
辅料
鸡蛋
2个
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卡通黄油饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,电动打蛋器打发有点膨松感,加入糖粉、盐继续打发均匀;
2
鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀;
3
低筋面粉分次加入,用刮刀翻拌;
4
至无干粉状后,保鲜膜封好,入冰箱冷藏1小时;
5
取出用手揉成面团,上面盖一层保鲜膜,再用擀面棍擀成适合的厚度;
6
用饼干模具压出花纹;
7
烤箱预热180度,中层,12分钟即可。(温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整)
8
可以分次取出面团制作,天气热室温高,面团回温太软不好操作,模具按压后可借助刮板移至烤盘上;
9
按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干;
10
此份量较多,一共烤了5烤盘,招待客人很适合~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小清新
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更新时间:2025/3/15 2:33:03