诗文 | 香草轻乳酪蛋糕 |
释义 |
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食材明细
香草轻乳酪蛋糕的做法步骤
小窍门
1;轻乳酪蛋糕的蛋白打发不能太硬,湿性发泡状态最好
2:水浴的烘焙方法就是把装有蛋糕糊的烤盘放在另一个大而深的烤盘里,大的烤盘里装有水,这样就叫做水浴
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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