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诗文 榴莲挞
释义
榴莲挞的做法
“说起榴莲,有的人闻风丧胆,有的人口水蔓延,它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。它是水果之王,因为它的营养价值及其的高。榴莲可以温补身体,因其性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体”

食材明细

主料
  • 蛋黄 2个
  • 牛奶 110克
  • 淡奶油 80克
  • 细砂糖 16克
  • 低筋粉 8克
辅料
  • 蛋挞皮 9个
  • 榴莲肉 100克
  • 炼乳 15克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲挞的做法步骤

  • 榴莲挞的做法步骤:1
    1
    鸡蛋分离出蛋黄
  • 榴莲挞的做法步骤:2
    2
    加入炼乳,牛奶,淡奶油拌匀
  • 榴莲挞的做法步骤:3
    3
    倒入细砂糖拌匀融化
  • 榴莲挞的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉,拌匀
  • 榴莲挞的做法步骤:5
    5
    过筛两遍后静置20分钟
  • 榴莲挞的做法步骤:6
    6
    蛋挞皮提前20分钟取出解冻
  • 榴莲挞的做法步骤:7
    7
    倒入准备的蛋挞皮里
  • 榴莲挞的做法步骤:8
    8
    榴莲肉稍稍压碎,放入蛋挞里
  • 榴莲挞的做法步骤:9
    9
    烤箱200度预热,放入中层烤制20分钟即可
  • 榴莲挞的做法步骤:10
    10
    成品
  • 榴莲挞的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   下午茶   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 22:20:26