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诗文 香酥牛肉饼
释义
香酥牛肉饼的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 酵母 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥牛肉饼的做法步骤

  • 香酥牛肉饼的做法步骤:1
    1
    原料
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:2
    2
    面粉芝麻
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:3
    3
    牛肉切片洗净血水后沥干
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:4
    4
    自己剁的馅有咬头
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:5
    5
    加入葱姜
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:6
    6
    洋葱末杏鲍菇末生抽胡椒粉鸡精孜然粉搅拌均匀待用
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:7
    7
    酵母用35度水化开
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:8
    8
    加入面粉揉面
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:9
    9
    揉好后醒发20分钟
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:10
    10
    面粉加植物油做油酥
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:11
    11
    做好的油酥待用
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:12
    12
    醒好后面粉均匀切块
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:13
    13
    擀成长条形放入油酥卷起
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:14
    14
    竖起来之后用手压扁在擀干
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:15
    15
    放入馅料
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:16
    16
    卷起时注意两边
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:17
    17
    涂上油或者糖水撒上芝麻
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:18
    18
    220度上下货20分钟即可
  • 香酥牛肉饼的做法步骤:19
    19
    香酥牛肉饼
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼   学生  
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更新时间:2025/3/15 9:41:55