“菠菜炒鸡蛋，这是昨天晚餐的一道菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1将菠菜洗净切成段。 -
2放入开水锅中焯一下，再用凉水冲。 -
3切好葱花备用。 -
4鸡蛋放入碗中打散，加入少许料酒。 -
5锅中放入油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。 -
6锅中倒入少许油，放入葱花，花椒粉爆锅。 -
7倒入菠菜，加入少许生抽，盐，再倒入炒好的鸡蛋煸炒。
使用的厨具：炒锅
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