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红豆小餐包
释义
食材明细
主料
面包粉
300克
白糖
50克
清水
20克
酵母粉
6克
红豆馅
100克
芝麻
15克
辅料
黄油
35克
牛奶
50克
鸡蛋
1只
盐
1克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红豆小餐包的做法步骤
1
黄油常温软化;
2
筛入面包粉与酵母粉、盐搅匀;
3
倒入清水、牛奶、鸡蛋液搅拌;
4
加入黄油,再次揉搓;
5
揉至粉团光滑,加盖发酵母2小时;
6
取出,揉出里面的空气;
7
取一小块,压长;
8
放入适量的红豆馅;
9
抹上一层蛋液,再撒上少量芝麻,烤箱预热,上下火,烤18分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/15 6:00:08