食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁花朵面包的做法步骤
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1食材称好，屋诺8寸活底蛋糕模备用。 -
2面粉里加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后，倒入面粉中，倒入余下的牛奶。 -
3开始和面，能拉出厚膜即可。 -
4和好的面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。 -
5面团发酵两倍大。 -
6平均分成10个小剂子排气揉光滑。 -
7模具里刷上黄油防粘，摆放入面团。 -
8再次发酵稍微变大，时长约30—40分钟。 -
9表面刷上全蛋液。 -
10均匀的撒上杏仁片。 -
11烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。 -
12成品图。 -
13组织细腻柔软，空口吃也很好吃，简单易上手。 -
14无油无糖低热量多吃无负担。 -
15成品图。
小窍门
模具：屋诺8寸活底蛋糕模。
如喜欢甜味的可在面粉中加入适量的白糖。各家烤箱温度有差异请根据自家烤箱脾气适当调整。不用品牌的面粉吸水性也不同，建议牛奶先预留15克左右视面团状态酌情添加。
如喜欢甜味的可在面粉中加入适量的白糖。各家烤箱温度有差异请根据自家烤箱脾气适当调整。不用品牌的面粉吸水性也不同，建议牛奶先预留15克左右视面团状态酌情添加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶