食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱大骨的做法步骤
-
11、买回来的大骨加料酒，生姜焯水后清洗干净 -
22、配料和调料图 -
33、洗净的大骨放入砂锅，加水跟调料配料（那上面的一小块冻状物是老汤） -
44、烧开后，中火焖一个小时 -
55、烧到汤汁快干调入盐即可
小窍门
1、骨头要买那种小点肉多的筒骨，不要买那种肉少烧汤的大棒骨
2、焯水，就是水开后放入骨头和料酒生姜再大火烧开就可以了
3、如果烧之前把豆瓣酱炒一下应该会更想，大夏天的我就省事了
2、焯水，就是水开后放入骨头和料酒生姜再大火烧开就可以了
3、如果烧之前把豆瓣酱炒一下应该会更想，大夏天的我就省事了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
- 孜然蒜苔
- 葱油拌冷面
- 糖醋胡萝卜丝
- 肉末香菇炒韭菜
- 干锅菜花
- 炸油馍片
- 肉末豆角
- 拌凉粉
- 东北小拌菜
- 什锦蔬菜汤
- 鸡蛋炒时蔬
- 黄桃罐头
- 葱香牛柳
- 西红柿手擀面
- 韭菜虾仁盒子
- 清炒葫芦丝
- 夏日精灵
- 青椒肉末茄子条
- 葡萄青瓜饮
- 高压锅焖鸡块
- 姜葱炒花蟹
- 蒜蓉油麦菜
- 烤面筋
- 南瓜汁花卷
- 腌糖醋荞头
- hot-blooded
- hotbox
- hot-button
- hotcake
- hot cake
- hot chocolate
- hotchpotch
- hotch-potch
- hot cross bun
- hot day
- hot-desk
- hot-desker
- hot-desking
- hot dog
- hot-dog
- 寄陈宣叔（宋·王安石）
- 寄陈宣州中书（宋·释居简）
- 寄陈宣慰帖（元·任士林）
- 寄陈宪副于韶（明·欧大任）
- 寄陈宰（宋·许月卿）
- 寄陈寂（近现代·张采庵）
- 寄陈富伯兄弟（明·陈吾德）
- 寄陈小梧楚中（清·沈清瑞）
- 寄陈尧勋（明·佘翔）
- 寄陈居仁二首（宋·陈造）
- 寄陈居士（宋·曹勋）
- 寄陈履吉（明·沈野）
- 寄陈履常二首（宋·张耒）
- 寄陈履常（宋·邢居实）
- 寄陈州朱教授三首（宋·张耒）
- 世界最美的1000个地方(读行天下)
- 柏辽兹(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 中国自助游(2006升级版读行天下)
- 瓦格纳(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 舒伯特(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 勃拉姆斯(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 莫扎特(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 格里格(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 巴赫(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 贝多芬(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 柴科夫斯基(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 李斯特(附光盘)(精)/伟大的音乐经典收藏
- 智能Agent及其在信息网络中的应用
- 蒙特威尔第/罗沃尔特音乐家传记丛书
- 电机原理与拖动基础(高等院校自动化新编系列教材)