“前一阵子买番茄买多了，不知道怎么消耗好了，正好今天早上想做青椒土豆片，突发奇想，要不加在一起炒吧，前一阵焖豆角加了番茄都好好吃的说，做完了结果真的不负我望呀，青椒土豆片有种酸酸的回味，但绝对和醋的不是一样哦，有热气手机拍的不给力呀，成品真的很漂亮”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄青椒土豆片的做法步骤
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1土豆切片 -
2青椒切块 -
3番茄去皮切成小丁 -
4姜切丝、蒜切碎、葱切小片 -
5锅里热油，下姜丝和葱炒香 -
6倒入番茄丁炒，加入适量糖和酱油 -
7炒到汤汁变红，番茄基本没有块，倒入土豆片翻炒，加入盐调味 -
8炒至汤汁粘稠，下青椒翻炒 -
9炒几下就可以，下鸡精和大蒜碎炒几下，倒入水淀粉 -
10出锅开吃吧
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
素菜