网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【黑糖花卷】家合万事兴
释义
【黑糖花卷】家合万事兴的做法
“今天又是星期天,明天又要开始一周的工作了,今天我得把下周早餐需要的面点给准备齐了,这样一周的早餐才会变的更简单、快捷。今天就来个黑糖花卷吧!软软的,甜丝丝的搭配一碗粥、一碟花生米感觉挺不错,丰富了口感,也丰富了色彩。

至从自己开始在家做早餐一后,每个星期天都忙碌了许多,但我任然很开心,只因家人吃的很开心,他们的开心也让我有了继续做下去的动力,真是家合万事兴,祝我远方的亲人也同样有一个和睦美满的家庭!”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 235克
  • 酵母 3克
辅料
  • 面粉 100克
  • 黑糖 20克
  • 酵母 1克
  • 35克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑糖花卷的做法步骤

  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:1
    1
    面团发酵:面粉与酵母、水充分混合,活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:2
    2
    黑糖团发酵:面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:3
    3
    发酵好后的面团和黑糖团压掉里面的空气分别揉光滑。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:4
    4
    发酵好后的面团和黑糖团压掉里面的空气分别揉光滑。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:5
    5
    先把面团擀成四方型的皮子,再把黑糖团也擀成四方型的皮子大小比面团皮小一倍。放于面团皮的上面的一端。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:6
    6
    将面团皮折叠,黑糖团皮夹在中间。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:7
    7
    折叠好后的皮子切成长条。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:8
    8
    取两个长条分成旋转。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:9
    9
    旋转好后的两个长条合并到一起。
  • 【黑糖花卷】家合万事兴的做法步骤:10
    10
    再旋转成一团,就成花卷了,醒20分钟左右即可上笼蒸了。

小窍门

1、面团加水、酵母的这个比例是我试了很多次的的一个比例,你也可以根据自己的面粉情况调节。
2、我这里的黑糖团只用了一半的面团,别一半做了其它东西。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 15:03:21