食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶银丝卷的做法步骤
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1面粉、酵母、白糖混合，加酸奶和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 -
2发酵好的面团，是原来的2—2.5倍大。
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3取面团擀成同样长度的长方形。
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4一块面片切成细条，上面刷一层油。
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5细面条放到薄面片一边，每放一层都刷一下油。
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6全部放好。
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7卷起，切成段。
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8放到笼屉里二次饧发。
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9饧发好的馒头胚冷水上锅蒸，上汽后中火20分钟左右，关火再虚蒸5分钟开盖。
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10蒸好的银丝卷。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
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- 广式腊肠
- 环玉狮子头
- 翡翠白菜卷
- 四喜蒸饺
- 面筋烧白菜
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- 紫薯发糕
- 羊肉萝卜汤
- 凤梨酸甜鸡
- 红烧排骨
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- 烤红薯
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- 固元阿胶糕
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