诗文 | 喷香牛舌饭(香煎牛舌) |
释义 |
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食材明细
喷香牛舌饭的做法步骤
小窍门
1.牛舌要控制火候和时间,千万不要煎老了,颜色变了之后马上翻面煎另外一面。如果是薄切牛舌,一面10秒左右就可以了。
2.没有洋葱,用大葱也可以,味道也很好。 3.做好之后如果有青柠檬汁挤一点到牛舌上,能更提味。 4.牛舌的处理,不懂可以发公众号私我,如果是超市买好已经去除舌苔并切好的,就更好了。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
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