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诗文
周末私房菜——香卤鸭掌
释义
“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”
食材明细
主料
鸭掌
9只
辅料
茴香
适量
辣椒
适量
香叶
适量
大料
适量
配料
酱油
适量
老酒
适量
白糖
适量
微辣 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香卤鸭掌的做法步骤
1
将鸭掌洗净。
2
放入盛有清水的锅中。
3
倒入酱油、老酒,加入白糖,加入辣椒、香叶、茴香等大料,大火烧开,煮15分钟,然后转小火焖煮40分钟。
4
香喷喷的鸭掌就出炉啦,还冒着热气哦,流口水啊
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/12/10 14:10:25