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诗文 周末私房菜——香卤鸭掌
释义
周末私房菜——香卤鸭掌的做法
“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”

食材明细

主料
  • 鸭掌 9只
辅料
  • 茴香 适量
  • 辣椒 适量
  • 香叶 适量
  • 大料 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 老酒 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 卤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香卤鸭掌的做法步骤

  • 周末私房菜——香卤鸭掌的做法步骤:1
    1
    将鸭掌洗净。
  • 周末私房菜——香卤鸭掌的做法步骤:2
    2
    放入盛有清水的锅中。
  • 周末私房菜——香卤鸭掌的做法步骤:3
    3
    倒入酱油、老酒,加入白糖,加入辣椒、香叶、茴香等大料,大火烧开,煮15分钟,然后转小火焖煮40分钟。
  • 周末私房菜——香卤鸭掌的做法步骤:4
    4
    香喷喷的鸭掌就出炉啦,还冒着热气哦,流口水啊
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/14 18:44:45