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诗文 粉蒸肉
释义
粉蒸肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 五香粉 适量
  • 米粉 适量
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

粉蒸肉的做法步骤

  • 粉蒸肉的做法步骤:1
    1
    1、五花肉洗干净,切成薄片。
  • 2
    2、大米放进炒锅内炒至米粒变成淡黄色
  • 3
    3、用料理机磨成米粉,不要打得太细,最好粗粒状的,吃起来口感比较好。
  • 4
    4、切好的肉里加入红腐乳,豆瓣酱,料酒,五香粉腌制半天。
  • 5
    5、腌制好的肉加入磨好的米粉,拌匀。
  • 6
    6、把拌好的肉放进去入锅蒸40分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:05:57