“瓠子，一开始还以为是咱们这的土名，
还是上网查过才知道它的学名也是这个叫法，属葫芦的变种，清肺热，排毒利尿，是适合夏天吃的一种蔬菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瓠子饼的做法步骤
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1瓠子一根擦丝。 -
2瓠子丝挤干水分。 -
3加入一个鸡蛋，面粉，少许胡萝卜丝，盐，鸡精，清水拌匀成稍稠的面糊。 -
4平底锅刷一点油，倒入面糊，煎至饼熟即好。 -
5吃食改刀装盘。也可沾着辣椒，甜面酱吃。
所属分类：
主食
家常菜