“清蒸茄子的美味吃法。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉肉末茄子的做法步骤
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1准备食材。 -
2茄子去皮，切条状。
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3放入锅中蒸半小时。
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4蒸的过程中，猪肉剁成末，加入生粉，抓拌均匀，生姜大蒜辣椒剁成末。
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5锅中倒入油，放入生姜大蒜辣椒末炒香。
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6下肉末，用锅铲轻轻划散。
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7倒入1大勺味达美臻品料酒。
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81中勺六月鲜轻12克轻盐松茸酱油。
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9味达美臻品蚝油1中勺。
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10翻炒均匀。
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11将蒜蓉肉末浇在茄子表面即可，最后撒上葱花，味道很鲜美！
小窍门
茄子蒸的过程中会有水，要倒出来哦
有蒸锅的话，可以一边蒸茄子，一边炒蒜蓉肉末，节省时间。
有蒸锅的话，可以一边蒸茄子，一边炒蒜蓉肉末，节省时间。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜