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诗文 蒸口蘑酿肉
释义
蒸口蘑酿肉的做法

食材明细

主料
  • 口蘑 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 蚝油 半勺
  • 酱油 一勺
  • 十三香 少许
  • 盐 少许
  • 淀粉 少许
  • 蒜末 少许
  • 花生油 1勺
  • 香油 少许
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸口蘑酿肉的做法步骤

  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：1
    1
    口蘑洗净。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：2
    2
    蘑菇根去掉，不要扔。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：3
    3
    和猪肉一起切碎。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：4
    4
    剁成肉馅。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：5
    5
    葱姜切好。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：6
    6
    所有食材放入一个碗里，盐.酱油.耗油.13香，香油拌匀。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：7
    7
    口蘑准备好。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：8
    8
    把肉馅放入蘑菇里面。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：9
    9
    全部弄好，上锅蒸，水烧开以后中火蒸15分钟。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：10
    10
    蒜末切好。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：11
    11
    耗油.酱油.清水加入少许淀粉，调成一个料汁，拌匀。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：12
    12
    锅内放油烧热，放入蒜末炒出香味。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：13
    13
    到入调好的料汁。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：14
    14
    汤汁透亮粘稠就可以。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：15
    15
    用勺子把料汁均匀的撒在上面就可以。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：16
    16
    用了两个小柿子装饰一下。
  • 蒸口蘑酿肉的做法步骤：17
    17
    成品。

小窍门

这是做的一人份，如果人多就增加食材，非常鲜美好吃，做法简单
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/27 11:11:36