食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子肉丸的做法步骤
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1茄子一个去皮洗净切成自己喜欢的形状，我切成了滚刀块。 -
2青椒半个切块。 -
3西红柿切块。 -
4锅内放稍微多一点的油，放入葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒。 -
5放入西红柿翻炒均匀。 -
6放入冷冻的肉丸翻炒一下，放入1碗水，小火炖至汤汁快要收干。 -
7放入青椒片，翻炒均匀，调入盐即可出锅。
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