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诗文 茄子肉丸
释义
茄子肉丸的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1个
  • 肉丸 8-10个
  • 青椒 半个
  • 西红柿 1个
辅料
  • 葱姜蒜 20g
配料
  • 2g
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子肉丸的做法步骤

  • 茄子肉丸的做法步骤:1
    1
    茄子一个去皮洗净切成自己喜欢的形状,我切成了滚刀块。
  • 茄子肉丸的做法步骤:2
    2
    青椒半个切块。
  • 茄子肉丸的做法步骤:3
    3
    西红柿切块。
  • 茄子肉丸的做法步骤:4
    4
    锅内放稍微多一点的油,放入葱姜蒜炒香,然后放入茄子翻炒。
  • 茄子肉丸的做法步骤:5
    5
    放入西红柿翻炒均匀。
  • 茄子肉丸的做法步骤:6
    6
    放入冷冻的肉丸翻炒一下,放入1碗水,小火炖至汤汁快要收干。
  • 茄子肉丸的做法步骤:7
    7
    放入青椒片,翻炒均匀,调入盐即可出锅。
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更新时间:2025/3/17 5:26:06