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诗文
酸豆角炒鸭胗
释义
食材明细
主料
鸭胗
500G
酸豆角
250G
辅料
菜椒
1个
大蒜
4坨
配料
油
适量
五香粉
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸豆角炒鸭胗的做法步骤
1
鸭胗500G,酸豆角250G,菜甜椒1个,大蒜4砣。
2
开火,往锅里倒入适量的油,先放大蒜煎出味,然后倒入鸭胗爆炒,再放盐,料酒炒个3、4分钟的样子就可以啦,然后倒入酸豆角稍炒一下,再添入半碗水,把菜稍盖一下就可以啦,然后盖锅稍煮沸一下,大概5分钟即可揭盖。
3
最后倒入菜甜椒,放入五香粉,味精稍做搅动拌就可以出锅。
4
出锅啦。我家有小孩不喜欢吃辣的,所以我改用了甜椒,是方便好看的,增加小孩的食欲。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 15:36:31