正宗酸汤肘子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸汤肘子
释义	食材明细主料猪肘 1/2个辅料植物油 1勺大葱 1段姜 1块桂皮 1块香叶 1片白菜 1棵调料郫县豆瓣酱 1勺白酒 1勺番茄酸汤调味酱 1包酸辣口味炖工艺数小时耗时普通难度酸汤肘子的做法步骤 1 锅中加入植物油，猪肘切块放入锅中炒至变色，拨到一边后放入郫县豆瓣酱炒出红油。 2 烹入白酒，加入葱段，姜片，桂皮和香叶炒匀。 3 加入适量清水后放入番茄酸汤调味酱拌匀，烧开后转小火煮1小时。 4 放入白菜片，中火煮15到20分钟即可。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜
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