“昨天突然好想吃蒸饺，但是貌似没听过北京哪家蒸饺好吃，于是决定自己做啦，重要的事最近爱上做饭，能与大家分享美食乐趣也让我又燃起了烹饪的热情。想必最好吃的东西还是自己家的家常便饭！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸饺的做法步骤
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1面粉300克，开水100ml左右（这个量可以在和面的时候自己调节下，蒸饺一定是烫面的）鸡蛋一个，我是用面包机和的面团，准备其他馅时一直在醒面（半小时内）。 -
2豆角酱肉馅：做法见我的豆角酱肉卤菜谱 -
3西红柿鸡蛋馅：做法见菜谱 -
4醒好面开始擀面皮 -
5根据自己喜好放馅，确定蒸饺大小 -
6水烧开，上锅蒸15分钟，出锅。 -
7成盘 -
8配上香甜醋，开始享受美味蒸饺吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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