食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌毛豆的做法步骤
-
1食材:毛豆清洗干净剪去两头的角、蒜末、小米椒碎、桂平八角花椒。 -
2小火煸香桂皮八角花椒。
-
3加适量的水煮五分钟后把香料捞岀。
-
4水开后放入毛豆，再放入比平时多一点的盐。
-
5放入一勺食用油。
-
6放入半勺食用碱，小火煮十五分钟。
-
7捞岀过凉水。
-
8蒜末和小米椒放入碗水，淋上一勺热油。
-
9放入盐。
-
10白糖。
-
11两勺生抽。
-
12一勺蚝油。
-
13一勺半香醋。
-
14拌匀。
-
15淋在毛豆上，放入冰箱冷藏两小时即可。
-
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 香煎蛋饼（辣椒版）
- 南瓜羹
- 红烧鱼头
- 玉米南瓜羹
- 玛格丽特小饼干
- 自制无油薯片
- 青翠欲滴的元宝大馄饨
- 清淡、鲜美的滋味---【清蒸海上鲜】
- 最简单的美味---【蚝油西兰花】
- 最常做的【蒜蓉西兰花】
- 南瓜粥
- 洋葱拌豆干
- 炝拌三丝
- 懒人菜 家常扣肉
- 就好那一口--家乡的豆腐卷
- 素熘花菜
- 懒人版番茄牛肉汤
- 那满口芝麻香--椒盐芝麻鸡翅
- 鸡蛋炒蟹脚
- 千张素三丝
- 双面发糕
- 自制辣椒酱
- 腊肉杏鲍菇
- 紫薯发面月饼——中国式的司康
- 杏仁酥饼
- 举什么可什么的成语
- 举什么大什么的成语
- 举什么失什么的成语
- 举什么奋什么的成语
- 举什么如什么的成语
- 举什么娴什么的成语
- 举什么废什么的成语
- 举什么必什么的成语
- 举什么思什么的成语
- 举什么戴什么的成语
- 举什么扣什么的成语
- 举什么投什么的成语
- 举什么拔什么的成语
- 举什么持什么的成语
- 举什么措什么的成语
- 中秋夜不见月（宋·朱淑真）
- 中秋夜不见月（明·谢晋）
- 中秋夜与儿女话日本杂事（近现代·徐兆玮）
- 中秋夜与坚上人看月（明·虞堪）
- 中秋夜与小平、绥方、桥川、子雍同饮社园作（清末近现代初·黄节）
- 中秋夜与泾阳刘西谷编修吴山对月（清·赵执信）
- 中秋夜与肖卢饮于三中操坪月下，及夜之深，（当代·卢青山）
- 中秋夜与肖饮月下。无席而坐地，以酒瓶盖代（当代·卢青山）
- 中秋夜与虎公臞公乐公宿三清山下（当代·钱之江）
- 中秋夜与诸子归舟泊港口，玩月分赋（明·成鹫）
- 中秋夜与赵承之杨时可月下联句（宋·狄流）
- 中秋夜与赵鼎臣狄端叔月下联句句 其二（宋·杨适）
- 中秋夜东刹赠仁公（宋·张耒）
- 中秋夜中村公园赏月兼吊日故大将丰臣氏（近现代·郁达夫）
- 中秋夜中秋堂对月（明·金大舆）
- 士官生/俄罗斯文学经典
- 魅力与狂欢(出没在图书馆里的主人公们)
- 读库(0702)
- Vista时代装机圣手
- 电冰箱空调器维修入门与提高/电子技术入门与提高丛书
- MATLAB在控制系统中的应用
- Ajax设计模式
- 网络安全与黑客攻防宝典/宝典丛书
- 基础电工控制应用电路/电工实用技术系列
- C++网络编程(卷1运用ACE和模式消除复杂性)
- 教你检修柴油机(柴油机维修中级培训教材)/跟我走进维修室
- 中文版AutoCAD2007从入门到精通(普及版)
- 局域网应用一点通--组网网络管理热点应用网络安全与故障排除
- 现代测控技术及应用/现代测试与控制丛书
- C++面向对象程序设计(高等学校计算机专业规划教材)