“八宝饭，好吃营养又寓意美好，受众面很广。同是八宝饭，配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有：糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感及味道都很不错。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
私家八宝饭的做法步骤
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1糯米洗干净用冷水浸泡几个小时。 -
2红枣洗干净，备好茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。
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3取一只碗，放入红枣、葡萄干、桂圆干、黑加仑。
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4添加糯米。
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5添加葡萄干、桂圆干、黑加仑。
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6添加茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁。
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7再添加糯米，将装有食材的碗放入蒸锅蒸熟。
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8即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
使用的厨具：蒸锅
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